Profesjonalne wyposażenie gastronomiczne
| easy cooking-łatwe gotowanie vision touch-kolorowy,dotykowy panel sterujący vision agent-wirtualny pomocnik active cleaning (mycie automatyczne) 4-punktowa sonda termiczna gorące powietrze 30-300 st.c reżim kombinowany 30-300 st.c gotowanie w parze 30-130 st.c pieczenie nocne pieczenie niskotemperaturowe delta t pieczenie,gotowanie cook&hold regeneracja system bankietowy timer półek-sygnalizacja zakończenia obróbki termicznej 1000 programów po 20 kroków 5 prędkości wentylatora,taktowanie wentylatora funkcja learn fan stop-szybkie zatrzymanie wentylatora po otwarciu drzwi automatyczny przedgrzew/schłodzenie autoklima-kontrola nasycenia pary automatyczny start quickview-szybki podgląd programu klapka do usuwania nadmiaru pary acm system automatycznego zarządzania pojemnościa bcs system automatycznej kontroli bojlera* sds system serwisowo-diagnostyczny |
|
| ilość porcji | 400 - 600 |
| moc całkowita | 38,6 kW |
| moc średnia | 7 kW |
| moc wytwarzanej pary | 24 kW |
| pojemność | 12 x GN 2/1 |
| rozstaw prowadnic | 65 mm |
| temperatura | 30 - 300 st.C |
| masa netto | 207 kg |
| wykonanie | Nierdzewne |
| wymiar w cm | 110,5 x 135,3 x 99,7 w. |
| zasilanie | 400 V /3N/ 50 Hz |
| bezpiecznik | 63 A |