Wyposażenie
EASY COOKING-łatwe gotowanie
VISION TOUCH-kolorowy,dotykowy panel sterujący
VISION AGENT-wirtualny pomocnik
ACTIVE CLEANING (mycie automatyczne)
4-punktowa sonda termiczna
Gorące powietrze 30-300 st.C
Reżim kombinowany 30-300 st.C
Gotowanie w parze 30-130 st.C
Pieczenie nocne
Pieczenie niskotemperaturowe
Delta T pieczenie,gotowanie
Cook&Hold
Regeneracja
System bankietowy
Timer Półek-sygnalizacja zakończenia obróbki termicznej
1000 programów po 20 kroków
5 prędkości wentylatora,taktowanie wentylatora
Funkcja Learn
FAN STOP-szybkie zatrzymanie wentylatora po otwarciu drzwi
Automatyczny przedgrzew/schłodzenie
Autoklima-kontrola nasycenia pary
Automatyczny start
QuickView-szybki podgląd programu
Klapka do usuwania nadmiaru pary
ACM system automatycznego zarządzania pojemnościa
BCS system automatycznej kontroli bojlera*
SDS system serwisowo-diagnostyczny
Tabela parametrów technicznych
|
Model
|
B 623 i
|
|
Zasilanie
|
energia elektryczna
|
|
Wytwarzanie pary
|
iniekcja
|
|
Pojemność
|
6 półek GN2/3
|
|
Ilość porcji do wydania
|
30 - 50
|
|
Odległość półek (mm)
|
65
|
|
Wymiar (sz x wys x gł) mm
|
683 x 575 x 644
|
|
Waga
|
65 kg
|
|
Moc całkowita
|
4,9 kW
|
|
Zasilanie (opcja)
|
3N~/400V/50Hz
|
|
Podlączenie wody/odpływ (mm)
|
G 3/4“ / 50
|
|
Temperatura
|
30 - 300°C
|
