Profesjonalne wyposażenie gastronomiczne
Woda z której wytwarzana jest para wodna ogrzewana jest palnikami gazowymi znajdującymi się w komorze spalania pod dnem zewnętrznym zbiornika warzelnego. Elektromagnetyczny zawór gazowy sterowany regulatorem temperatury umożliwia regulację intensywności ogrzewania. Pozwala to na zmniejszenie zużycia gazu do utrzymania temperatury gotujących się potraw. Kocioł wyposażony jest w system kontroli poziomu wody w przestrzeni międzypłaszczowej co zapobiega przegrzaniu zbiornika warzelnego oraz układ kontroli płomienia i elektryczny zapalacz iskrowy. W kotle zastosowano również presostat utrzymujący ciśnienie pary wodnej na optymalnym poziomie. Zapobiega to stracie pary i zmniejsza częstotliwość uzupełniania wody w ogrzewaczu. Standardowym wyposażeniem kotła jest armatura bezpieczeństwa zabezpieczająca przed nadmiernym wzrostem ciśnienia.
W wykonaniu standardowym kocioł nie jest przewidziany do podłączenia do przewodu spalinowego (typ A1) i należy instalować go pod wyciągiem z okapem wentylacyjnym. Odprowadzenie spalin pod okap odbywa się przez prostokątną kratkę wylotową znajdującą się w tylnej części kotła. Jako opcja istnieje możliwość podłączenia kotła bezpośrednio do przewodu spalinowego. Należy w takim przypadku w miejsce kratki wylotowej zainstalować specjalną redukcję z przyłączem o średnicy 130 mm pozwalającym na przyłączenie do przewodu odprowadzającego spaliny na zewnątrz pomieszczenia. Przyłączenie należy
wykonać zgodnie z obowiązującymi przepisami.
Dane techniczne
Pojemność kotła: 100 l
Średnica zbiornika warzelnego: 600 mm
Średnica obudowy: 900 mm
Wysokość do kołnierza: 900 mm
Wymiary gabarytowe (szerokość x głębokość): 1020x1140 mm
Moc cieplna: 21 kW
Przyłącze gazu: ” R1/2”
Odprowadzenia spalin Typ A1
Zasilanie ~ 230V 50Hz
Przyłącze wody ciepłej i zimnej ” 2 x R1/2”
Najwyższe ciśnienie robocze pary wodnej: 0,05 MPa