Profesjonalne wyposażenie gastronomiczne
Kotły warzelne elektryczne przeznaczone są do profesjonalnego użytku w zakładach zbiorowego żywienia do gotowania i podgrzewania produktów spożywczych przez osoby przeszkolone w obsłudze tych urządzeń.
Elektryczne i gazowe kotły warzelne o pojemności 150 litrów mają zastosowanie w kuchniach przygotowujących większe ilości produktów płynnych. Wyposażone są w przyłącze ciepłej i zimnej wody. Zastosowany system grzania pośredniego zwany płaszczem wodnym umożliwia zagotowanie posiłków w krótkim czasie. Zainstalowany automatyczny system kontroli i regulowania ciśnienia, a także poziomu wody w przestrzeni międzyzbiornikowej sprawia, że są to urządzenia spełniające wszystkie wymogi bezpieczeństwa. Płynna regulacja mocy pozwala na sterowanie intensywnością gotowania, a tym samym na oszczędzanie energii. Natomiast 1,5 calowy zawór spustowy umożliwia łatwe opróżnianie zawartości zbiornika.
1. Zbiornik kpl.
2. Pokrywa z zawiasem.
3. Kurek spustowy.
4. Tablica sterownicza.
5. Kominek.
6. Zawór bezpieczeństwa 0,5 bar.
7. Zawór odpowietrzający.
8. Manometr.
9. Zawór z wylewką obrotową.
10. Zawór do napełniania płaszcza grzewczego.
11. Zawór do przelewu.
12. Noga regulowana.
13. Przełącznik pracy.
14. Regulator mocy.
15. Ogranicznik temperatury.
16. Lampki sygnalizacyjne.
17. Króciec przelewowy.