Profesjonalne wyposażenie gastronomiczne
Jedna duża, gładka, wierzchnia płyta grzewcza wykonana z żeliwa
o znacznej różnicy temperatur (na środku płyty do 400–500 °C,
przy brzegach około 150–200 °C).
Wymiary płyty żeliwnej: 840 x 695 mm.
Pod płytą znajduje się wielopierścieniowy palnik
o mocy 12,6 kW, otoczony wykładziną szamotową,
która zapewnia doskonałe rozprowadzenie ciepła.
Palnik z zaworami bezpieczeństwa i termoparami
odpalany piezoelektrycznie.
Urządzenia wykonane ze stali nierdzewnej
AISI-304(18/10).
Wymiary: 850x900x850 mm
Moc: 22,1 kW
Moc piekarnika: 9,3 kW